[과자의성] 치즈단풍빵

치즈단풍빵은 캐릭터빵의 제품개발 및 생산을 담당하는 제과업체 (주)과자의성 에서 기존의 설악산 단풍빵 20주년을 기념하여 출시한 프리미엄 캐릭터빵입니다. 구입시기는 지난달인 11월 27일. 구입장소는 삼성동 코엑스 푸드위크2020 (주)과자의성 부스입니다.

치즈단풍빵은 기존에 국내산 쌀가루 100%로 만든 쌀빵에, 크림치즈앙금(46.05%), 에담치즈향(0.3%), 치즈혼합분말(3.22%), 파마산치즈(6.44%)가 채워져있습니다.

종이박스를 열어보면 비닐로 잘 포장된 치즈 단풍빵이 보입니다. 낱개포장이라 생각했는데 왜 이렇게 포장되어있나 했더니...

제품의 장기보관을 위한 특수포장이였네요(진공포장?) 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하거나, 장기간 보관을 원한다면, 냉동 후 해동하여 먹을 수 있습니다.

사진으로 찍어보니, 먹기 미안할정도(?)로 빵들이 이쁩니다. 하지만 사진을 찍은 후에 가족들과 사이좋게 나눠먹었습니다. 😅

잔인(?)하지만 칼로 빵을 잘라서 치즈단풍빵의 단면을 보았습니다. 실제로 먹어보면 진한 치즈풍미를 느낄 수 있는데요, 치즈가 너무 진해서 먹기에 부담스러운분들을 위해 앙금속에 후르츠(과일)알갱이가 치즈앙금속에 박혀있습니다. 커피나 우유랑 같이먹으면 좀 더 맛있게 드실 수 있을것 같습니다.

 

끝으로..

100% 쌀빵에, 진한 치즈앙금이 들어있는 맛있는 간식입니다. 하지만 소재와 캐릭터빵의 특성상 가격적인 부담은 있을수밖에 없습니다. 매일 내 옆자리에 쌓아놓고 먹기는 부담스럽만, 반가운 분, 고마운 분께 선물용으로 괜찮지 않을까 싶네요.

 

 

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코엑스 푸드위크(서울국제식품산업전)